Page 8 - Журнал «Ивановский бизнесъ» # 3-4/2020

ГЕРОЙ НОМЕРА

И стремимся к тому, чтобы, если уж вы съели пирожок или
булочку, то это было вкусно и качественно, чтобы вы полу-
чили удовольствие и пользу. Нам вот недавно на работу (в
кадровое агентство) принесли покупной торт. Я смотрела на
него, смотрела и соблазнилась: положила себе кусочек. И
была очень разочарована вкусом. Он был какой-то насквозь
синтетический… Вот ради такого принимать лишние калории
совсем не хочется!
И еще я хочу, чтобы женщины могли экономить свое время
и силы, покупая у нас выпечку на стол, и были уверены, что
порадуют домашних и гостей.
– У вас сейчас, кажется, и готовая еда есть?
– Да. Есть супы, салаты, горячее. Ко всему этому мы от-
носимся также ответственно, как и к нашей выпечке. Мы со-
трудничаем со службой доставки «Деливери Клаб», так что
нашу еду можно заказать домой или в офис. Единственный
минус: они работают в радиусе трех километров. Так что для
тех клиентов, которые находятся дальше, мы можем органи-
зовать доставку сами.
– Работаете ли с корпоративным сегментом? Мне кажется, мно-
гие ваши булочки, пироги, пирожные, не стыдно на самом высоком
уровне подавать!
– Да, такой опыт у нас уже есть. И я хочу пригласить к со-
трудничеству корпоративный сегмент. Мы готовы поставлять

МЫ ИСПОЛЬЗУЕМ САМЫЕ ПРОСТЫЕ
ПРОДУКТЫ И ДЕЛАЕМ ВЫПЕЧКУ КАК
ДЛЯ СЕБЯ. КАК ВЫ ПРИГОТОВИЛИ БЫ
ЕЕ НА СВОЕЙ КУХНЕ ДЛЯ ЛЮБИМОЙ
СЕМЬИ И ДРУЗЕЙ

раскупались быстро. Продукция ресторанного уровня испол-
нения по абсолютно средней цене – это, безусловно, наше
преимущество.
– Осваиваете ли сегмент здорового питания?
– Да, начинаем осваивать. Сейчас у нас есть такая пози-
ция, как овсяные корзиночки с творожным муссом и ягода-
ми (клюквой и вишней). Я сама даже в какой-то мере на них
подсела!
Планируем вводить и другие ПП-рецепты. При этом и к
обычному нашему ассортименту мы тоже относимся со всей
ответственностью. Понятно, что выпечка – это в любом слу-
чае калории. У нас в пекарне даже висят таблички «Осто-
рожно! Очень вкусно!» Мы не хотим, чтобы покупатели по-
теряли чувство меры, и им пришлось сожалеть о содеянном.

6
Ивановский Бизнесъ журнал
№ 3-4 МАРТ-АПРЕЛЬ 2020 г.